Вот что писала в газете «Наша правда» комсомолка В. Косарева: «Никогда не забуду ночь с 6 на 7 августа 1941 года. Была объявлена воздушная тревога. В первый раз пришлось сразиться с огнем, в эти минуты я видела не бомбу, а фашистскую рожу, которая разрушает и жжет все то, что советские люди создавали годами. Эта ночь дала мне возможность проверить себя, стать отличным пожарным».
Война изменила профиль мирной работы фабрики. Фабрика стала выполнять военные заказы, началась перестройка фабрики под девизом «Все для Фронта-Все для Победы».
Появились новые формы работы, фабком стоял у истоков развития социалистического соревнования в условиях военного времени. Председатель фабричного комитета Груздев В.С. пишет, «Что слова наших партийных и непартийных большевиков не расходятся с делом. В основе работы коллектива было и есть развитие социалистического соревнования и контроль за выполнением конкретных обязательств. Вот почему в первые дни войны наш коллектив объявил себя мобилизованным на оборону Нашей Родины. В итоге мы имеем цеха, которые выполняют заказы фронта и, несмотря на военное время, заказы коллектив с честью выполняет. Коллектив стремился помочь фронту своими личными сбережениями. С первых дней войны стахановцы и ударники вносили свои личные сбережения в фонд обороны страны. Суровые дни войны еще крепче объединили всех нас. Все горели желанием покончить с ненавистным врагом.
Василий Груздев в 1942 году ушел на фронт и погиб.
В 1942 году практически за 3 дня разработан новый сорт шоколада «Гвардейский». А еще через 3 дня первая партия была отправлена на фронт. Постоянно оказывалась помощь бойцам Красной Армии. Молодые девушки в госпиталях ухаживали за ранеными.
На фабрике в 1942 году был организован донорский пункт, в его ряды вступило более 100 человек. Фабком фабрики обеспечил подготовку по массовой сдаче норм ГТО (готов к труду и обороне).
На фабрике готовили достойную смену к службе в рядах Красной Армии. Организованы курсы по изучению военных специальностей, созданы команды, цель их создания - резерв Красной Армии. Цеховые профсоюзные организации проводили сбор вещей для населения освобожденных районов, которым нужна была одежда.
В 1942 году фабрика перерабатывала 27 тонн какао-бобов в сутки, производство шоколада увеличилось в 2.5 раза. Весь объем требовал от общественных организаций напряжения и мобильности в работе. На пленумах фабкома часто ставились вопросы сокращения производственного травматизма и техники безопасности на производстве, все предложения и замечания направлялись администрации. Комиссия по охране труда строго контролировала выполнение всех предложений.
Жизнь на фабрике не стояла на месте. 23 декабря 1942 года состоялась конференция бытовой комиссии фабкома, на которой был заслушан отчет начальника ОРСа «О работе по снабжению и питанию рабочих». В основном речь шла об упорядочивании работы столовой. На конференции присутствовал председатель обкома Союза Клаповский В.И., он предложил организовать диетическое питание для больных, добавочное питание для стахановцев за счет продуктов пригородного хозяйства. Клаповский В.И. также предложил организовать на фабрике для лучшего обслуживания рабочих: парикмахерскую, прачечную, сапожную мастерскую. Фабричном комитету на этой конференции было поручено выделить в помощь комиссии контролеров за работой отдела рабочего снабжения, столовой и подсобных хозяйств.
Фабком в своей работе много внимания уделил развитию соревнования Фронтовых бригад. За это звание соревновалось 52 бригады, в октябре 1944 года 33 бригадам уже было присвоено это почетное звание. Энтузиазм фронтовых бригад не снижал своих темпов работы, они старались передать свои ударные методы работы отстающим бригадам. Внесли предложения развернуть соревнования по профессии. В эти годы фабкому приходилось заниматься развитием индивидуального и коллективного огородничества, заготовкой семян для огородников.
В 1944 году производственный план по объему производства закончен в октябре. Выпущено дополнительно, сверх плана продукции на 13 млн. рублей. За счет снижения себестоимости было сэкономлено 3 млн. рублей. Коллектив фабрики дважды отмечен благодарностями Наркома пищевой промышленности.
В послевоенные годы фабрика быстро наращивала мощности, уже во второй половине 1945 года, было выпущено продукции больше, чем за весь 1944 год. 23 июля 1945 года коллектив фабрики обратился с призывом ко всем пищевикам страны развернуть социалистическое соревнование в честь Победы в Великой Отечественной войне. В передовой статье газеты «Правда» от 4 августа 1945 года было опубликовано обращение рабочих, ИТР и служащих Московской кондитерской фабрики «Красный Октябрь», призывающих развернуть социалистическое соревнование в честь великой Победы.
1946 год памятен тем, что накануне праздника Победы 8 мая, коллективу фабрики «Красный Октябрь» вручено на вечное хранение переходящее Красное Знамя Государственного комитета обороны за отличную работу в годы войны. А в ноябре т.г. 328 лучших работников фабрики были награждены медалями «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».
Героические биографии «Сладкой» профессии.
Когда началась Великая Отечественная война, более 500 работников фабрики сменили белые халаты на шинели, с оружием в руках ушли на фронт защищать Родину от немецко-фашистких захватчиков. Боевой путь многих из них начался с ожесточенных боев лета и осени 1941 года и битвы под Москвой. Потом война разбросала их по фронтам. Одни участвовали в легендарной защите Ленинграда, другие - в грандиозном сражении под Курском. Многие погибли, их имена высечены на граните на памятной доске, которая висит на стене фабрики «Красный Октябрь». Ддругие участвовали в разгроме фашистов в Европе.
Вот некоторые героические биографии людей самой мирной, «сладкой», профессии
Бывшему слесарю карамельного цеха А.Б. Абдулину за свою жизнь не раз приходилось брать в руки оружие, чтобы защищать Родину. Он начал воевать еще на финской войне. Короткая мирная передышка: работа на родной фабрике. Уже через месяц после начала Великой Отечественной войны Абдулин в действующей Армии, он принимает участие в разгроме фашистов под Москвой. Солдат Абдулин с боевыми друзьями встретил День Победы над фашисткой Германией в Кенигсберге. Юрия Федоровича Гордеева хорошо знают на фабрике и «Красный Октябрь». Сюда он пришел в сентябре 1940 года пятнадцатилетним пареньком. Осенью 1941 года, когда враг рвался к Москве, в городе стали создаваться строительные батальоны, в один из которых был зачислен Ю.Ф. Гордеев. Он вспоминает:
“Прибыли мы под Можайск и приступили к сооружению оборонительных рубежей; рыли противотанковые рвы, строили блиндажи, копали окопы и траншеи. Нас неоднократно бомбили вражеские самолеты, но мы покинули этот район только тогда, когда выполнили все работы”. А затем он попал в действующую армию. С боями прошел по многим фронтовым дорогам, освобождал от фашистских оккупантов наши города и села. В одном из сражений был тяжело ранен.
Инженер Г.Р.Кокошинский тоже сражался под Москвой, где был тяжело ранен. Слесарь конфетного цеха А.А.Бакланов участвовал в боях под Ленинградом, транспортировщик шоколадного цеха Д.В. Лазарев отражал налеты вражеских самолетов на Мурманский порт, А.П. Букликов громил фашистов под Сталинградом, старейший кондитер С.Д. Макаров с боями прошел путь от Ленинграда до Берлина, в числе его наград – медали «за оборону Ленинграда» и За взятие Берлина». Боевой путь П.А. Ефремова начался сражениями по Ельней, а закончился в Берлине.
А вот строка из воспоминаний бывшего мастера цеха упаковочных материалов И.С. Жираткова:
“Начало Великой Отечественной войны застало меня в Подольском артиллерийском училище. Мне только-только исполнилось восемнадцать, и я был всяких радужных надежд и планов. Но…все пришлось отложить до окончания, как тогда казалось, непродолжительной, победоносной войны с врагом. А получилось по-другому. Не замедлило первое боевое «крещение», тогда мы, необстрелянные еще лейтенанты, приняли участие в обороне Москвы. Вместе с курсантами двух других училищ - Подольского стрелково-пулеметного и высших курсов «Выстрел» - не дали фашистам прорваться к столице. В критический октябрь 41-го насмерть держали оборону в районе подмосковного Юхнова…”.
Среди защитников Москвы был работник парокотельного цеха А.Е. Тулин. Своими воспоминаниями он поделился накануне Дня Победы:
«Уже на второй день начала Великой Отечественной войны я получил повестку явиться в райвоенкомат. При входе я увидел много молодых людей, в том числе и военной форме. Сборы были недолгими. Меня зачислили в артиллерийскую часть, в 11-ю батарею 250-го зенитного артполка, огневые позиции которого находились неподалеку от Москвы. Я был третьим в расчете 76-мм зенитного орудия. Перед нами стояла задача преградить путь фашистским стервятникам, которые пытались бомбить Москву. Рядом проходило полотно железной дороги, и было видно, как один за другим шли эшелоны с военными грузом на фронт. И вот наступили тревожные дни и ночи. Начались налеты на наш город. Мы вели не только прицельный огонь по вражеским самолетам, но и оповещали об их приближении к Москве. Сейчас трудно передать словами ту радость, когда метким огнем сбивали фашистский самолет. Некоторые самолеты, наткнувшись на нашу огневую полосу, поворачивали обратно, беспорядочно сбрасывая свой смертельный груз”.
Многие работники фабрики, не дожидаясь повесток, сами шли в райвоенкоматы с просьбой направить на фронт. В их числе был бывший старший мастер карамельного цеха В.К. Баскаков. Из добровольцев был сформирован истребительный батальон. В.К. Баскаков Вспоминал: “Обстановка в то время была очень сложной, овладевать военным делом приходилось в сжатые сроки, порой в походных условиях. Первое боевое «крещение» я принял в феврале 1942 года на Калининском фронте”.
Фронтовые дороги уводили солдат все дальше от дома, от Москвы. И вместе с письмами от родных они получали весточки с родной фабрики. Коллектив «Красного Октября» постоянно поддерживал связь с теми, кто ушел на фронт. Бойцы писали о том, как они бьют фашистов, а работницы сообщали о своих трудовых достижениях. Вот одно из писем, которое было опубликовано в фабричной газете «Наша правда». Его написал бывший слесарь шоколадного цеха В.Бугров:
“Спешу сообщить, что учусь на зенитчика, чтобы уничтожать вражеских стервятников на подступах к родной Москве. Дорогие товарищи, пишу это письмо, охваченный большой радостью. Сегодня у нас были зачеты, и сдал на «отлично», за что мне была объявлена благодарность командования. Горю единым желанием – скорее попасть на передовую линию фронта, чтобы отстоять родную Москву. Опасность, нависшая над нашей Родиной, над нашей Столицей, сейчас исключительно велика. Вот почему не только я, но и все бойцы нашего отделения стремятся досрочно закончить боевую подготовку и занять, свое место у зениток. Уверяю вас, дорогие товарищи комсомольцы, что вам не придется краснеть за Витьку Бугрова. Отдам все свои силы, а если потребуется, и жизнь за нашу родную страну”.
…Быстро летит время. Уже нет среди нас многих ветеранов войны и труда, но память о них живет в свершенных делах, в той Великой Победе, которую одержал наш народ над злейшим врагом человечества.
Председатель ППО ПАО «Красный Октябрь» М.А. Жукова